第54回家庭科教育研究会の報告

3月23日(金)、「和菓子のワークショップ」を(株)wagashi asobi 稲葉基大氏を講師に迎えて行いました。
「練り切り」と「ういろう」を実際に作りながら道具の扱い方や工夫などを学びました。最後に稲葉氏の「ドライフルーツの羊羹」をいただきながら懇談し、和やかな会となりました。手仕事の尊さを改めて感じ、家庭科教員として勇気をいただいた研究会になりました。
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